22/07/2021
¿Para qué sirven las válvulas en las bolsas de café?
Son válvulas unidireccionales que se aplican en las bolsas de café tostado recién envasadas. Esto permite que los gases generados sean expulsados y a su vez impide que el oxígeno entre en contacto con el producto.
El beneficio directo es el aumento de la vida del café empaquetado manteniendo sin alteraciones sus aromas y propiedades.
Podemos encontrar información en el abstract publicado por Cenicafé. Uso de válvulas desgasificadoras para el empaque y almacenamiento de café tostado. Obtenido de cenicafe.org